Бакхус
Но най-важното, което ни е дал този регион, са мезетата. Малки порции с щедър вкус, поднесени в средата на масата за всички. Това е философията на дългото и бавно споделяне.
Прочети още
Zavedenia.bg
Kish Mish не залага на музейна версия на познати рецепти. Ресторантът търси свой прочит на тези традиции, без да ги превръща в декор.
Прочети още
Kafene.bg
Средиземноморието е общият език, който свързва Ливан, Гърция, Турция, Кипър и Италия. Кухните на тези държави споделят продукти, техники, аромати и история, но всяка култура е добавила свой собствен почерк.
Прочети още
